Titulación Oficial

Grado Superior en Dietética

Conviértete en Técnico Superior en Dietética en Valencia y aprende a diseñar planes nutricionales que mejoren la salud y la calidad de vida


  • Duración: 2000 horas
  • Modalidad: presencial u online
  • Inicio: Septiembre
  • Prácticas en empresas

El curso incluye

  • Uniformidad
  • Acceso a Office 365
  • Seminarios exclusivos
  • Programa SK

Haz tu FP de Grado Superior de Dietética en Mediterráneo Culinary Center

El Grado Superior en Dietética te prepara para trabajar en el ámbito sanitario, alimentario y de la educación nutricional.

A lo largo de este ciclo oficial aprenderás a elaborar dietas personalizadas, controlar la calidad alimentaria y asesorar a personas y colectivos con necesidades nutricionales específicas desde un enfoque profesional a través de una formación orientada a la fisiopatología aplicada a la dietética, la dietoterapia, la microbiología e higiene alimentaria y la educación sanitaria.

Al finalizar, obtendrás el título oficial de Técnico Superior en Dietética, que te permitirá acceder al mercado laboral o continuar tu formación en el ámbito sanitario o universitario.

Puedes cursarlo en modalidad presencial u online, adaptando tu formación a tu ritmo y necesidades.

¿Por qué estudiar este grado medio?

  • Metodologia learning by doing

    Aprenderás haciendo desde el primer día, aplicando los conocimientos en situaciones reales del ámbito de la dietética y la nutrición. Diseñarás e implementarás actividades prácticas orientadas a mejorar los hábitos alimentarios y la salud de la población, trabajando con casos reales y escenarios profesionales.

  • Laboratorio propio

    Contamos con laboratorio propio para análisis físico-químicos orientados al control alimentario, además de cocinas profesionales donde desarrollarás y aplicarás dietas adaptadas a distintos colectivos en un entorno práctico y profesional.

  • Prácticas en empresas

    El ciclo incluye 380 horas de formación en empresa, una experiencia clave donde llevarás todo lo aprendido en el aula a entornos profesionales reales del sector sanitario, deportivo, de la nutrición o la industria alimentaria. Una inmersión directa en el mundo laboral para consolidar competencias y vivir la profesión desde dentro.

    Técnico de cocina y gastronomía: plan de formación

    Primer curso

    • Organización y gestión del área de trabajo | 96H
    • Alimentación equilibrada | 320H
    • Control alimentario | 192H
    • Fisiopatología aplicada a la dietética | 224H
    • Relaciones en el entorno de trabajo | 64H
    • Formación y orientación laboral | 64H
    960h

    Salidas profesionales como Técnico Superior en Dietética

    • Dietista en clínicas, hospitales, residencias, centros deportivos y restauración colectiva
    • Técnico en dietética en industria alimentaria
    • Técnico en seguridad e higiene alimentaria y control de calidad en la industria alimentaria
    • Educador sanitario, promotor de hábitos saludables y programas de salud pública
    • Asesor y consultor nutricional en empresas del sector salud, bienestar y deporte
    • Continuidad de estudios universitarios en el ámbito de la salud, nutrición y ciencias afines.

    ¿Quién puede acceder a este grado superior?

    Acceso directo:

    • Titulados de FP de Grado MedioTitulados de FP de Grado SuperiorTítulo de Bachillerato (BUP o equivalente)
    • Título de BUP
    • Cualquier titulación universitaria o equivalente
    • Otras titulaciones equivalentes a efectos académicos

    Acceso mediante prueba:

    Sin cumplir ninguno de los requisitos académicos de acceso directo, tener 17 años de edad o cumplirlos durante el año en curso, y superar la correspondiente prueba de acceso.

    Continua tu formación en Mediterráneo Culinary Center

    Tu recorrido formativo no acaba aquí. En Mediterráneo Culinary Center podrás seguir especializándote en el ámbito de la cocina profesional, ampliando así tus oportunidades en el sector de la salud y la gastronomía.

    Continúa tu camino con el Grado Superior en Dirección de Cocina o da el salto a la cocina profesional con programas de especialización culinaria diseñados para profundizar en técnicas avanzadas, cocina de vanguardia y nuevas tendencias gastronómicas.

    Además, por formar parte de Mediterráneo Culinary Center podrás acceder a ventajas exclusivas y condiciones especiales para continuar tu formación con nosotros.

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    Preguntas Frecuentes

    La modalidad presencial ofrece una experiencia formativa totalmente inmersiva, con clases de lunes a viernes, en horario de mañana y asistencia obligatoria. Ello permite un aprendizaje continuo, práctico y estructurado, favoreciendo la adquisición progresiva de competencias en un entorno muy cercano a la realidad profesional.
    La modalidad semipresencial está pensada para quienes, por motivos personales o profesionales, necesitan mayor flexibilidad sin renunciar a una formación de calidad ni al acompañamiento académico.
    Te permite estudiar a tu ritmo con sesiones en streaming en horario de mañana y tarde, disponibles también en diferido a través de la plataforma para que puedas revisarlas cuando lo necesites. Además, incluye sesiones prácticas presenciales cada trimestre para aplicar lo aprendido en un entorno real.
    Los exámenes se realizan de forma presencial en nuestra sede de Valencia y se programan en tres días para que puedas compaginarlo con tu ritmo de vida.
    Los exámenes se realizan de forma presencial en nuestra sede de Valencia, programados en tres días para facilitar la conciliación con tu ritmo de vida. Además, en septiembre tendrás el curso completamente calendarizado desde el inicio, para que puedas organizarte y aprovechar al máximo la formación.

    • Guille Sáez

      “Mi experiencia en Arzak ha sido muy ilusionante y enriquecedora. He aprendido muchísimo y me siento muy agradecido por haber tenido la oportunidad de formar parte de una cocina tan apasionada y rodearme de profesionales que viven la gastronomía con tanta dedicación.”

    • Gloria Costa

      “Mis prácticas en Flores Raras han sido una experiencia muy especial. Desde el primer día me sentí muy cómoda gracias al gran ambiente del equipo, algo que hizo que el aprendizaje fuese todavía más enriquecedor. He aprendido muchísimas técnicas nuevas y me llevo un crecimiento enorme tanto profesional como personal. Trabajar bajo la dirección de […]

    • Gianluca Ciaponi

      “Mis prácticas en Atrio fueron muy enriquecedoras y divertidas. Aprendí mucho sobre organización en cocina y sobre cómo trabajar en un entorno de alta exigencia.”

    • Sergi Martínez

      “La experiencia en La Salita fue increíble. El tiempo pasó volando y aprendí muchísimo, perfeccionando mis técnicas y creciendo cada día dentro de cocina.”

    • Kirill Pliasovitsa

      “Mis prácticas en Casa D’Aragona fueron una experiencia espectacular. Pude desarrollarme profesional y personalmente, trabajar en un entorno real y aplicar todos los conocimientos adquiridos durante mi formación.”

    • Valeria Beltrán

      “Mis prácticas en El Almacén me permitieron adquirir experiencia real, aprender del equipo y seguir creciendo profesionalmente en un entorno dinámico y cercano.”

    • Estefanía Milani

      “Las prácticas en Origen fueron una experiencia muy enriquecedora, donde crecí tanto profesional como personalmente. Me sentí muy cómoda con el equipo y agradecida por todo lo vivido durante esta etapa.”

    • Max Celano

      “Mis prácticas en Restaurante René han sido una experiencia muy especial. Trabajar en un entorno tan profesional y rodeado de un gran equipo me ayudó a crecer, aprender y ganar confianza en mí mismo como cocinero.”

    • Pablo Rasero

      “Las prácticas en Restaurante Goya me permitieron consolidar todo lo aprendido en la escuela en un entorno profesional real. Además, perfeccioné mi técnica y mejoré especialmente en la elaboración de arroces.”

    • Fernando Gómez

      “Mis prácticas en OBA han sido una etapa muy especial. Aprendí que la cocina no es solo técnica, sino también tradición, historia y compromiso diario para dar siempre lo mejor de uno mismo.”

    • Lucía Salas

      Formarme junto al equipo de Quique Dacosta Restaurante ha sido una experiencia transformadora. Más allá de la técnica, he aprendido la importancia de la disciplina, el respeto por el producto y el valor del trabajo en equipo. Hoy me siento mucho más segura y preparada como profesional.

      Prepara tu futuro

      Consigue todos los conocimientos y experiencia que te ayudarán a construir tu futuro profesional en el sector.

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